كرات الكفتة الشهية واحدة من الأكلات والأصناف السهلة التحضير التي يمكن تحضيرها باللحم المفروم، والكفتة تعد من أجمل الأكلات المحببة للأطفال والكبار، ويمكن تناولها مع الأرز أو المكرونة أو مع الخبز، نتابع معكم في السطور القادمة للتعرف على طريقة عمل كرات الكفتة بالبصل والطماطم.
مقادير كرات الكفتة بالبصل
- كيلو ونصف من اللحم المفروم فرما ناعما.
- بصلة مبشورة بشرا ناعما.
- 2 ثوم مفروم فرما ناعما.
- 3 ملاعق صغيرة من بهارات الغرام ماسالا.
- 2 ملعقة كبيرة من النعناع الطازج.
- 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملح حسب الرغبة.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
- حبات من الطماطم الصغيرة الحجم.
- حبات من البصل صغير الحجم.
طريقة عمل كرات الكفتة بالبصل
- في وعاء قم بإضافة كل من اللحم المفروم والبصل المبشور والثوم المفروم والغرام ماسالا.
- أضف النعناع الطازج وعصير الليمون والملح وزيت الذرة إلى ما سبق، ويتم الخلط جيدا حتى الحصول على المزيج المتجانس.
- يتم تكوير عجين اللحم وتشكيله إلى كرات بحجم البيضة الصغيرة الحجم.
- ضع كرات اللحم مع البصل والطماطم الصغير في أسياخ الشواء.
- ضع أسياخ الشواء على الشواية، ويتم تقليبها على جميع الجهات حتى تمام النضج.
- تقدم وبالهناء والشفاء.
تعليقات
إرسال تعليق